先日行ったコストコで、美味しそうなレンコンを買ってきました。
たくさんあるレンコンを消費するために、ホットクックでお手軽にきんぴらを作ってみました。
ホットクックで作ると、しっとりとお店のお惣菜みたいな仕上がりになります。
作り置きしておくと、お弁当のおかずの一品にもなって便利です。
材料
レンコン １～２房
砂糖 大さじ１
料理酒 大さじ２
醤油 大さじ２
ごま油 大さじ１
輪切り唐辛子 適量
作り方
ホットクックの内鍋に、材料を全て入れる。
【手動で作る】⇒【炒める】⇒【4分】にセット⇒【スタート】
お知らせが鳴ったら出来上がり。
出来上がり♪
今回は唐辛子を入れましたが、子供用に唐辛子なしで作る時もあります。
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