【ホットクック】人参しりしり

人参しりしりとは…、『スライサーで細くおろした人参と卵を炒めて味付けをしたもの』らしい…。

我が家の人参しりしりは、包丁で細く切った人参とえのきとツナを炒めたものです。

本来の人参しりしりの定義とは違ったレシピですが、美味しいので載せておきます。

材料

• 人参　　　　1本（細切り）
• えのき　　　適量
• ツナ缶　　　1缶（油は多いようだったら捨てる）
• 砂糖　　　　大さじ１
• 料理酒　　　大さじ２
• 醤油　　　　大さじ２
• ごま油　　　大さじ１

作り方

ホットクックの内鍋に、ツナ缶以外の材料を全て入れます。

まぜ技ユニットを装着。

【手動で作る】⇒【炒める】⇒【4分】に設定⇒【スタート】

4分炒め終わったところでスイッチを切らずに蓋を開けます。

適度に油を切ったツナを投入。

追加で1分加熱します。

お知らせが鳴ったら出来上がり。

出来上がり♪

人参がしっとりと炒められて、ツナのダシが染みたおいしい人参しりしりの出来上がり。

えのきを入れているので、食感のと栄養がアップ！

お弁当の彩りも良くなるので、副菜としても便利です。